一、品种选择

越冬生产选用耐低温、耐弱光品种，如天津快园、紫园、茄杂2号。春夏生产选用中晚熟品种，如紫亮1号、紫光、短把黑等。

二、育苗

1、播期

日光温室冬茬8月中、下旬,冬春茬12月中、下旬。春露地1月上旬至2月上旬。

2、苗期管理

⑴间苗　分苗前间苗1～2次，去掉弱苗、小苗及杂苗。⑵分苗

幼苗3叶1心时按10厘米行株距分苗。⑶温度管理

出土前白天25—30℃，夜间18—20℃，出土后白天18—25℃，夜间17—15℃。

3、壮苗标准

苗龄80天左右，7—8片真叶，叶浓绿，苗高20cm，茎粗0.6cm，带蕾。

三、定植

1、整地

结合整地每亩施优质有机肥5000公斤，腐熟饼肥80～100公斤，过磷酸钙40—50公斤，硫酸钾10公斤。2、定植期　日光温室冬茬9月下旬至10月上旬，冬春茬1月下旬至2月上旬，春露地4月下旬。3、密度　露地栽培采用大小行，大行距70cm，小行距50cm。日光温室栽培采用大垅双行，垄高20cm，宽80cm，垄距40cm走道，窄行留10cm浇水沟，沟上覆盖地膜。每亩栽2200株～2700株。

四、田间管理

1、温度管理

定植到缓苗，白天25—35℃，夜间20—15℃，地温大于15℃。缓苗到采收，白天25—32℃，夜间17—12℃，地温大于14℃。

2、水分

缓苗后和门茄核桃大时各浇一次水，晴天上午进行。

3、肥料

浇催果水时，45%NPK复合肥15—20kg/667m2，3月份可追尿素，腐熟粪稀等速效肥，10—15天一次，尿素10—15kg/667m2。盛果期叶面喷洒阳光润农，丰鲜宝等叶面肥。

4、植株调整

双干整枝，即留一门茄、两对茄、两个四门斗、两个满天果，在满天果上留2片叶闷尖，每株采7个茄子后，在主杆上留2—3个较高侧枝，每侧枝结1个果。

5、保花保果

初花期用30—50mg/kg防落素喷花。

五、采收

单果重0.3—0.5kg，萼片与果实相连接处白色或深绿色已日趋不明显时，可采收。

六、病虫害防治

1、黄萎病

用50%DT灌根3—4次，或用500倍液甲基托布津或500倍液百菌通喷雾防治。

2、灰霉病

用溶菌灵500倍液，农利灵600倍液防治。

3、红蜘蛛、菜黄螨 1.8%齐螨素1000倍液，70%克螨特乳油1000倍喷洒。

4、白粉虱 10%蚍虫啉2000倍液，效果显著。